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宜蘭,礁溪 『在地人的美食』

爬文爬了好久,義眾魚羹之家 應該是不能錯過的美食!

 

 

義眾魚羹之家 

坐落於:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號

打給它:03-9881060

開門:07:00-17:00 週二公休

 

 

 

招牌非常顯眼,就位在礁溪市區

成立於1946年的義眾魚羹之家,真的是老店美食

中午不到的時間,店門口就人潮洶湧了

一進去,老板非常熱情地招呼,

 

 

 

 

店牆上掛著許多電視採訪和名人簽名的紀錄

果真是一間很厲害的店啊!!!

 

 

 

 

 

來看一下店裡面有什麼樣的餐點

 

 

價格都非常親民啊!!!!!根本就是台北很難找到的價格啊

 

必點的

魚羹湯 NT 40 ♥♥♥♥

 

 

上頭撒上芹末,一整碗滿滿滿魚羹

料非常實在啊!!!!!

湯的勾芡薄薄的一層,感覺就是碗很清爽的羹湯。

 

 

 

裡頭的料也不容小覷啊!!黑木耳、筍絲、紅蘿蔔絲增加其口感,

整個口感層次多!

 

 

 

魚羹超新鮮!都是老板當日到市場買的新鮮鯊魚做成魚漿

Q度有如甜不辣的那種Q彈度

帶著新鮮的魚鮮味,

 

 

 

湯頭很清甜,非常舒服,完全沒有加很多添加物的感覺!

就是這種清爽口感!!!!

夏天高達30度C的氣溫,卻抵擋不了這碗熱熱燒呼呼的美味魚羹,

香氣四溢!口感清爽!

 

 

好好好好好吃噢!!!! ♥♥♥♥♥喜歡!!!

 

 

店裡必點 NO.2

黃金蛋 NT 10 / 粒 ♥♥♥♥♥

 

其實就是礁溪著名的溫泉蛋啦!!!!好好好好吃噢!

 

 

金黃色的蛋黃,太美啦!!!!蛋黃一整個晶瑩剔透!

蛋白也是Q彈到不行!

 

 

 

入口即化的金黃色鴨蛋蛋黃,

太好吃了,鴨蛋香氣放在嘴裡的時候,整個在口中散開,

軟軟Q彈的蛋白也讓人難以抗拒啊!

太喜歡了

夏天來上一顆,整個覺得好舒服!!!♥♥♥♥

 

  

 

金黃色的介於液體及固體之間,好漂亮阿

 

 

 

by the way

店內的五味醬、甜辣醬也超厲害的!!

很好吃噢!但黃配上,美味度up up !

 

   

 

 

熱乎乎卻又消暑的第二美湯

嘴邊肉湯 NT 40 ♥♥♥

 

湯一點都不油,喝起來超級清爽,

配上薑絲,整個很舒服

 

一撈起來,嘴邊肉超多的,

嘴邊肉相當嫩!!!!!

怕肉很柴的我,完全對這碗嘴邊肉湯有興趣了

喜歡♥♥

 

 

肉的口感有嚼勁軟嫩

 

 

 

 

忘記拍滷肉飯一張了!

魯肉飯 NT 20 

也很好吃啊!

 

 

食記感想:

好好好好吃的老店美食啊♥♥♥♥

果然是網友口中的老店好滋味

好喜歡!食尚玩家等美食節目都爭相採訪過的喔!

來礁溪,真的不能錯過誒!

默默推薦給大家:)

 

 

 

 

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默默 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Kaylee凱莉醬
  • 推推~~~
    天啊好讚的小吃店!!!!!
    這禮拜要去吃吃吃啦哈哈哈 :P