今天來中原,牛排館林立,真的很難選擇啊

『石丼岩燒牛排』,剛開幕不久,今天來嚐嚐其中滋味

 

Stone 石丼岩燒牛排

坐落於:桃園縣中壢市新中北路199號 (近中原大學後門約7分鐘) 

打給它:03-465-6767 

開門:11:00-14:00 17:00-22:00 公休日:每月第二、四週二

 (免收服務費)

 

石丼牛排,開幕不久,外頭招牌相當明顯,所以很好找喔

 

 

 

外頭布帘寫著凡點餐即送:濃湯、餐包、飲料、沙拉吧、甜點

頗吸引人啊哈哈哈

 

外頭玻璃落地窗也有貼有menu,供大家參考,

 

 

一進到店面,服務生相當親切!且馬上前來問候並遞上menu。

裝潢採木頭為主

 

一旁還有座位等待區,

 

 

店面空間相當大,座位和座位之間的距離也非常寬,所以用餐起來不會覺得不舒服,

 

店面環境很乾淨,擺放也相當整齊,

桌子以木色為主,

 

 

墻上掛有許多美式風格的圖片,

 

 

角落會發現一些小裝飾擺飾,有種溫馨感,

 

 

每桌都擺放著餐具、以及鹽,

 

 

 

一旁備有沙拉吧及飲料機,自取

 

 

涼麵、生菜、玉米、水果、茶凍..看起來選擇還算多,

 

 

接下來看menu

牛排價位落在NT 230~320

豬排、雞排則是NT 170

點餐即附:湯品、麵包、飲料、甜點、沙拉吧

這還滿吸引人的哈哈哈

對於學生來說價位可能高了點,但附了這麼多東西,

真的可以吃超飽了

 

 

 

特別的是,這裡有賣牛排豬排丼飯阿!!!!!!!

可以選擇內用或外帶

丼飯價格平價落在NT 99-139

丼飯則是附沙拉吧、湯品、飲料

 

 

 

直接來看餐點,

上主餐前的湯品,

 

玉米濃湯 (排餐附)

料很多,湯頭也算濃,整個好喝,連喝了好幾碗XDDDD

 

 

 

味噌湯 (丼飯附)

 

味噌湯裡頭,料很多,布滿洋蔥,

 

 

餐包(餐點均附)

 

奶油餐包挺香的

香蒜麵包還算酥脆,

 

 

奶油餐包爆漿啦

奶油香氣挺濃,

裡頭的奶油隨熱度流出來

整個讓人食指大動

配上麵包本身的軟綿紮實,好吃的餐包~

  

 

 

 

 

 

主餐部分

雪花翼板 10 oz NT 280 (黑胡椒醬)

可選擇五分熟、或七分熟

老板說:五分熟的話可以吃道肉質的軟嫩度,再加上石板的熱,可以讓牛排熟度再增加

所以我們選擇五分熟。

店內牛肉以穀飼美國牛為主。 

 

送上來的時候,牛排在石板上滋滋作響, 

 

 

 

牛排上有漂亮的格紋,牛排採兩道手法,

以碳烤的方式,使肉本身有焦香味,再以石板岩燒,使肉均勻受熱

烹調方式挺令人放心,

介紹裡有提到:石板受熱後釋放的礦物質也比使用鐵板釋放的金屬物質來得健康

一旁還有搭配烤香蒜、蔬食,

 

 

牛排厚度挺夠,

  

因為在石板的熱度,使五分熟的牛肉,稍微再熟了一點,

切開的時候,牛排肉已不見血水,

 

吃起來,挺有嚼勁,搭配店裡的黑胡椒醬,使肉的甜味提升,

 

 

牛排上頭灑了黑胡椒粒,增加口感,

 

 

另外點的

特級雪花 8 oz NT 240

因為牛排以石板放置,所以熱度一直都在,

不會讓牛排很快就冷掉,

 

 

 

雪花的厚度似乎比雪花翼板再厚一點點,

整個牛排肉的油脂整個自然流出,

加上蘑菇及黑胡椒醬,增加其甜度,口感上來講不錯,

 

  

 

肉質會因為放在石板的時間長度,而軟嫩度下降,所以大家送來要快點吃哈哈哈

才可以吃到它的鮮美

 

 

 

接下來是丼飯部分

翼板蓋飯 NT 139 (推薦)

送來的時候,有點嚇到,

哈哈哈哈因為分量非常大!!!!

 

我們來看看它的大小有多大

 

這是男生的手掌啊!!!!!整個遮不住它的寬度,

你就知道這碗丼飯多有分量啦

 

牛肉是翼板,

 

丼飯上的牛肉分量非常多, 

 

 

丼飯上的肉質非常軟嫩,帶有嚼勁,很推薦,

搭配洋蔥,增加其口感,這碗丼飯CP值頗高啊!

價格也很平價

 

 

 

蔬菜量也很多,感覺營養滿分了

 

 

 

飯的厚度、很厚,看看碗的深度就可以瞭解了!!哈哈哈哈

推薦這裡的丼飯啊!!!平價吃得飽飽飽

 

 

甜點

盆栽冰淇淋

 

這個盆栽滿好吃的!

 

上面洒的巧克力粉,

下面是巧克力冰淇淋,

冰淇淋吃起來不會死甜,

甜度剛剛好

 

 

往底下挖,可以看到草莓蛋糕鋪底,整個口感層次豐富度提升,頗喜歡的甜點

 

 

自製茶凍(取自沙拉吧)

 

 

飯後水果(取自沙拉吧)

 

 

 

 

 

默默來找我們玩吧~~~~

 

 

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